Café de Especialidad (SCA 85.5 pts)
A 1.900 metros de altura, donde las nubes acarician la tierra y el sol pinta los cafetales con destellos dorados, nace este café encantador, cultivado con paciencia y devoción. Con sus 85.5 puntos SCA, este café de proceso de fermentación natural es una oda a la elegancia, una danza de sabores y aromas que seducen los sentidos con suavidad y armonía.

Aromas envolventes
– Frutas frescas que despiertan los recuerdos de un paseo al amanecer
– Chocolate tibio que abraza el alma como un verso dulce
– Nuez delicada que aporta serenidad al primer encuentro

Perfil de sabor
– Cacao que susurra historias en cada sorbo
– Almendra y avellana que danzan en una textura envolvente
– Moras y fresas que brotan como un suspiro en el final de la taza

Métodos ideales para Café Bourbon Rosado – SCA 85.5 pts
🔹 V60
Romanticismo en cada gota. Este método de extracción lenta permite revelar con precisión la estructura limpia y armónica del Bourbon Rosado. La forma en V facilita una infusión delicada, donde se destacan sus notas frutales y su cuerpo ligero. Ideal para realzar la frescura de la fresa, la suavidad del cacao y la elegancia de la nuez sin perder claridad.
🔹 Cold Brew
Suavidad al extremo. Perfecto para quienes buscan una experiencia más refrescante, este método de infusión en frío suaviza la acidez y resalta las notas dulces y frutales del café. El Bourbon Rosado se expresa aquí como un susurro: moras, almendra y chocolate aparecen como destellos sobre una base aterciopelada.
🔹 Chemex
Arte y transparencia. Gracias a su filtro grueso y diseño estilizado, Chemex produce una taza limpia que deja brillar la sutileza del café. Ideal para destacar la armonía de su perfil: la delicadeza de las avellanas, la profundidad del cacao y el toque brillante de fruta madura se revelan con elegancia y fluidez

Este café no se toma, se contempla. Es una experiencia sensorial y romántica, cuya alma se revela con delicadeza y pasión en la preparación. Ideal para espíritus soñadores que buscan encontrar poesía en cada gota.

¡Haz tu pedido hoy y enamórate de cada sorbo!